Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Kefir probiótico com alho-poró servido como bebida de tom claro, levemente texturizada
Kefir saudável com alho-poró refogado e temperos naturais

Kefir probiótico com alho-poró

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
Este não é um smoothie comum, mas uma 'sopa-bebida' salgada e refrescante, cheia de bactérias amigas do intestino. Combinamos o poder probiótico do kefir com as fibras prebióticas do alho-poró. O resultado é uma bebida cremosa, levemente picante e salgada, perfeita para começar o dia ou como complemento de um jantar leve. É importante cozinhar o alho-poró para que o sabor não fique cru e agressivo demais.
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 5 min
⌛ Tempo Total 1 hora 15 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 260 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira pequena
  • Tigela

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte o alho-poró em rodelas finíssimas. Refogue no azeite em fogo baixo até ficar translúcido (não deixe dourar!).

Dica: O refogado suaviza o sabor sulfuroso e picante do alho-poró, deixando-o mais adocicado.
2 ✓

Deixe o alho-poró esfriar COMPLETAMENTE.

Dica: Se colocar quente no kefir, você mata as bactérias benéficas e o kefir talha (separa).
3 ✓

Misture o kefir frio com o suco de limão, sal, pimenta e o alho-poró frio.

Dica: O limão dá frescor e estabiliza os sabores.
4 ✓

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para apurar os sabores.

Dica: Gelado fica melhor!

FAQ da Receita

Posso usar iogurte?
Sim, mas o kefir é mais líquido e contém mais cepas de bactérias.

Ingredientes

  • 500 ml Kefir natural (com culturas vivas)
  • 50 g Alho-poró (apenas a parte branca)
  • 1 colher (sopa) Azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) Suco de limão
  • 0.5 colher (chá) Sal
  • 0.25 colher (chá) Pimenta-do-reino moída