Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Kefir probiótico de figo e coco em copos, com aparência clara e cremosa
Bebida de kefir com figo seco e coco ralado

Kefir probiótico de figo com coco

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
Um gole da Rota da Seda: a polpa doce como mel e crocante do figo encontra o aroma tropical do coco e o frescor ácido do kefir. Esta receita usa o teor concentrado de açúcar do figo seco como adoçante natural, complementado pela textura do coco ralado. Uma bebida rica e substanciosa que quase vale por uma sobremesa.
🕒 Preparo 20 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 295 kcal
🌍 Culinária Mediterrânea / Exótica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tábua de corte, faca
  • Tigela
  • Frigideira (opcional para tostar)

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte os figos secos em cubinhos bem pequenos. Se estiverem muito secos, deixe de molho em água morna por 10 minutos e depois esprema.

Dica: O corte pequeno garante que haja fruta em cada gole.
2 ✓

Opcionalmente, toste o coco ralado em uma frigideira seca por alguns instantes até começar a cheirar.

Dica: Tostar libera o óleo de coco, resultando em um sabor mais intenso (mas cuidado, queima rápido!).
3 ✓

Em uma tigela, misture o kefir com o mel.

Dica: O mel ajuda a unir os sabores.
4 ✓

Adicione os cubos de figo, o coco ralado e a chia. Misture bem.

Dica: A chia e o coco juntos espessam a bebida.
5 ✓

Deixe descansar na geladeira por 15 minutos para que o figo amoleça ainda mais no kefir.

Dica: Quanto mais tempo descansar, mais cremoso ficará.

FAQ da Receita

Por que o figo está duro?
O figo seco perde seu teor de água. Se você deixá-lo de molho, ele recupera a maciez e é mais fácil de digerir.
Posso usar leite de coco?
Sim, você pode usar iogurte de coco ou leite de coco no lugar do kefir para a versão vegana.

Ingredientes

  • 500 ml Kefir
  • 4 unidade Figos secos
  • 2 colher (sopa) Coco ralado
  • 1 colher (sopa) Mel
  • 2 colher (sopa) Sementes de chia