Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Kefir de toranja e abacaxi em copos, cor creme claro, com pedaços de frutas por cima
Bebida refrescante de kefir de verão com frutas exóticas

Kefir probiótico de toranja com abacaxi

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
A eterna dança do amargo e doce, cremoso e ácido. O sabor adstringente característico da toranja (grapefruit) vem da naringina, que é um excelente acelerador de metabolismo. A doçura do abacaxi suaviza isso, enquanto os probióticos do kefir completam o efeito de apoio digestivo. Esta bebida é uma verdadeira "bomba metabólica", refrescante, revigorante e cheia de vitamina C.
🕒 Preparo 45 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 220 kcal
🌍 Culinária Moderna / Fitness

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Espremedor de cítricos
  • Liquidificador
  • Jarra para misturar

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte a toranja ao meio e esprema o suco (precisa de aprox. 1 dl). Cuidado para não cair sementes.

Dica: Você pode usar as fibras se gostar, mas coado a bebida fica mais sedosa.
2 ✓

Corte o abacaxi em cubos e bata no liquidificador com o suco de toranja, o mel e as raspas de limão até ficar liso.

Dica: O liquidificador quebra as fibras do abacaxi, para que a bebida não fique fibrosa.
3 ✓

Despeje a base de frutas no kefir em uma jarra e misture com um fouet manual.

Dica: Não bata o kefir com o suco de fruta ácido no liquidificador, pois pode talhar e ficar com textura granulosa. A mistura manual é mais suave.
4 ✓

Leve à geladeira por 30 minutos.

Dica: Os sabores precisam de tempo para se unir, e o frio suaviza o amargor da toranja.
5 ✓

Misture novamente e sirva.

Dica: Recomenda-se o consumo imediato (devido às enzimas do abacaxi).

FAQ da Receita

Por que a toranja é amarga?
As membranas brancas (albedo) contêm a maioria das substâncias amargas. Se você usar apenas a polpa e o suco, o sabor será mais suave.
Posso pular o mel?
Sim, mas como a toranja e o kefir também são ácidos, a experiência de sabor será muito intensa (ácida) sem adoçar.

Ingredientes

  • 500 ml Kefir
  • 150 g Abacaxi fresco (limpo)
  • 1 unidade Toranja (pink)
  • 2 colher (sopa) Mel
  • 1 pitada Raspas de limão