Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Kofta de frango com ervas, bolinhos grelhados decorados com salsinha
Bolinhos de frango temperados com salsinha fresca

Kofta de frango com ervas e especiarias

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais
Esta receita é a versão mais intensa da kofta de frango. O 'tempero extra' aqui indica a dominância das ervas frescas – coentro e salsinha. Essas plantas não dão apenas sabor, mas também lindos pontinhos verdes e umidade à carne, refrescando o conjunto.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 390 kcal
🌍 Culinária Oriente Médio

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tigela
  • Frigideira
  • Faca

Modo de Preparo

1 ✓

Pique bem fininho a cebola, o alho e as ervas (salsinha, coentro).

Dica: Você pode picar os talos das ervas também, é onde o sabor é mais intenso!
2 ✓

Misture com a carne de frango e os temperos secos. Salgue e apimente.

Dica: O frango tem sabor neutro, então pode temperar sem medo, ele 'aguenta' sabores mais fortes.
3 ✓

Amasse a massa e modele bolinhas.

Dica: Se a massa estiver muito mole, deixe na geladeira por 30 minutos para a gordura firmar.
4 ✓

Frite em óleo quente em fogo médio até dourar.

Dica: O fogo médio garante que o interior asse sem queimar o exterior.
5 ✓

Sirva fresco, salpicado com ervas.

Dica: Com o calor, os óleos essenciais das ervas frescas se soltam, criando uma nuvem de aroma em volta do prato.

FAQ da Receita

Não gosto de coentro (gosto de sabão).
Isso é genético. Pode pular e usar o dobro de salsinha ou hortelã.

Ingredientes

  • 500 g Carne de frango moída
  • 1 unidade Cebola
  • 3 dente Alho
  • 2 colher (sopa) Salsinha fresca (picada)
  • 1 colher (sopa) Coentro fresco (picado)
  • 1 colher (chá) Cominho em pó
  • 1 colher (chá) Páprica
  • 1 colher (chá) Sal
  • 1 pitada Pimenta-do-reino moída
  • 2 colher (sopa) Azeite