Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Lihapiirakka recheado com picles, frito até dourar, servido fresco
Combinação crocante e ácida de picles com carne em massa frita macia

Lihapiirakka com picles

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A textura crocante e a acidez do picles de pepino (maustekurkku) funcionam de forma refrescante ao lado da massa frita pesada e da carne. Essa combinação é um jogo de texturas: a massa macia, a carne em pedaços e o pepino crocante oferecem uma nova experiência a cada mordida. Não é à toa que este é um dos recheios mais populares nas churrascarias finlandesas.
🕒 Preparo 1 hora 30 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 1 hora 45 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 855 kcal
🌍 Culinária Finlandesa

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Tigela para misturar
  • Frigideira
  • Panela funda

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Prepare a massa e deixe crescer até dobrar (aprox. 1 hora).

Dica: No inverno, se a cozinha estiver fria, o tempo de crescimento pode aumentar. Seja paciente! (Dependência de temperatura).
2 ✓

Refogue a carne e a cebola, depois deixe esfriar. Misture o pepino picado apenas no recheio frio.

Dica: Se colocar o pepino na carne quente, ele amolece e perde a crocância. (Preservação de textura).
3 ✓

Recheie as massas e frite.

Dica: A acidez do pepino ajuda na digestão após a comida gordurosa. (Efeito fisiológico).

FAQ da Receita

Posso usar pepino agridoce?
Sim, mas a receita clássica é com pepino em conserva salgado. O pepino agridoce dá um perfil de sabor diferente.

Ingredientes

  • 500 g farinha de trigo
  • 300 ml leite morno
  • 25 g fermento biológico fresco
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) sal (para a massa)
  • 50 g manteiga derretida
  • 300 g carne moída (bovina)
  • 1 unidade cebola
  • 100 g picles de pepino (picado)
  • 0.5 colher (chá) pimenta
  • 1 colher (chá) sal (para a carne)
  • 500 ml óleo para fritar