Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pão Naan de Romã servido
Massa de naan macia com recheio de mel e romã, assada até dourar

Naan de romã

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bolos e Doces
A romã é símbolo do Oriente Médio, e seus grãos ácidos e crocantes (arilos) criam um contraste excitante com o mel doce. Este pão naan é uma reinvenção moderna do 'Peshwari Naan' (naan doce recheado). Ao assar, o mel carameliza e o suco da romã tinge levemente a massa, criando uma especialidade que serve até como sobremesa.
🕒 Preparo 1 hora 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 1 hora 35 min
🍽️ Porções 6 porções
🔥 Calorias 340 kcal
🌍 Culinária Fusion

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira
  • Tigela para levedar
  • Rolo de massa

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Prepare a massa: farinha, fermento, açúcar, sal, iogurte, água, azeite. Sove até alisar, deixe crescer 1 hora.

Dica: Massas doces crescem um pouco mais devagar, pois o açúcar 'rouba' a água do fermento. Tenha paciência. (Osmose)
2 ✓

Divida em 6 partes, abra a massa. Pincele uma camada fina de mel, espalhe a romã (deixe borda livre!).

Dica: Seque a romã com papel toalha, senão o suco impede a massa de colar no fechamento.
3 ✓

Feche, abra com cuidado com o rolo. Asse na frigideira por 2 minutos de cada lado. Pincele com manteiga no final.

Dica: Se estourar e vazar mel enquanto assa, limpe a frigideira imediatamente antes que queime e fique amargo.

FAQ da Receita

O mel vazou e queimou. O que faço?
O açúcar (mel) queima antes da massa assar. Asse em fogo mais baixo ou feche melhor a massa.
Posso usar outra fruta?
Cranberry seco ou uva passa são escolhas clássicas, soltam menos líquido.

Ingredientes

  • 300 g Farinha de trigo
  • 7 g Fermento biológico seco
  • 15 g Açúcar
  • 4 g Sal
  • 120 g Iogurte
  • 100 ml Água morna
  • 15 ml Azeite
  • 100 g Sementes de romã (secas com papel)
  • 40 g Mel
  • 20 g Manteiga (derretida)