Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Omurice Don, prato japonês de arroz com omelete servido
A alegria das crianças japonesas no prato

Omurice don

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O 'Omurice' é a fusão divertida das palavras 'Omelette' e 'Rice' (arroz), estrela da cozinha japonesa com influência ocidental (Yoshoku). Embora pareça simples – arroz frito com ketchup envolto em omelete – o Omurice perfeito é uma arte. O ovo deve estar tremendo por fora e cremoso por dentro, e o arroz deve estar todo coberto pela glaçagem de tomate. Favorito de crianças e adultos, traz alegria ao prato.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 20 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 520 kcal
🌍 Culinária Japonesa

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira antiaderente (isso é o mais importante!)
  • Espátula
  • Tigela funda para moldar

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Ovos
⚠️ Soja

Modo de Preparo

1 ✓

Corte o frango, a cebola e o pimentão em cubos pequenos e iguais (kb. 1x1 cm).

Dica: O tamanho uniforme garante que cozinhem ao mesmo tempo.
2 ✓

Aqueça 1 colher de óleo e frite o frango. Quando branquear, jogue a cebola e o pimentão e refogue até ficar translúcido.

Dica: Refogar a cebola carameliza os açúcares, dando profundidade à base.
3 ✓

Adicione o arroz frio e desfaça os grumos com a espátula. Frite bem, depois adicione o ketchup e o shoyu. Misture até todo grão ficar avermelhado.

Dica: Dê uma fritadinha no ketchup no fundo da panela para tirar a acidez e deixá-lo mais doce.
4 ✓

Divida o arroz pronto em dois pratos e molde em formato de montinho usando uma tigela.

Dica: A moldagem é estética e ajuda a manter o arroz quente enquanto o ovo fica pronto.
5 ✓

Bata os ovos com o leite e uma pitada de sal. Em frigideira limpa, aqueça óleo, despeje o ovo e mexa rápido com um garfo (como ovos mexidos), mas antes de firmar totalmente, deixe formar uma panqueca.

Dica: O vapor do leite aerar a estrutura do ovo, deixando a omelete mais macia.
6 ✓

Deslize a omelete mole sobre o monte de arroz. Decore com extra ketchup.

Dica: O calor residual do ovo cozinha o interior apenas o suficiente para continuar cremoso.

FAQ da Receita

Por que o ovo grudou?
A frigideira não estava quente o bastante ou faltou óleo. O antiaderente aqui salva vidas.
Posso usar arroz fresco?
Melhor não, o arroz fresco é muito úmido. O arroz gelado do dia anterior fica soltinho ao fritar.

Ingredientes

  • 300 g arroz cozido (frio, do dia anterior)
  • 150 g peito de frango
  • 1 unidade cebola
  • 1 unidade pimentão verde
  • 4 unidades ovo (2 por pessoa)
  • 4 colheres de sopa ketchup (mais extra para servir)
  • 1 colher de sopa molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 pitada sal, pimenta
  • 2 colheres de sopa leite (para a omelete)