Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Panini com tomate e mozarela, grelhado, pão dourado
Panini clássico de tomate e queijo

Panini de tomate e mozarela

Autor: Flavelo
Receitas Refeições Rápidas Acompanhamentos
O panini não é um misto quente qualquer. O segredo está na pressão: as chapas quentes prensam o pão, deixando-o extra crocante e plano por fora, enquanto por dentro o queijo e o tomate se fundem. Simples, mas ingredientes de qualidade (bom azeite, manjericão fresco) o tornam grandioso.
🕒 Preparo 5 min
🍳 Cozimento 8 min
⌛ Tempo Total 13 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 450 kcal
🌍 Culinária Italiana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Prensa de Panini ou frigideira grill + peso (ex: outra panela)

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Pincele o lado de *fora* das fatias de pão com azeite.

Dica: É essa parte que toca a chapa, garantindo o dourado e a crocância.
2 ✓

No lado de dentro, coloque a mozarela fatiada e o tomate por cima. Tempere com sal, pimenta e um fio de balsâmico.

Dica: O queijo deve ir embaixo e em cima do tomate, 'abraçando-o' para agir como cola no sanduíche.
3 ✓

Feche o sanduíche. Coloque na frigideira/grill quente e pressione com força (se usar frigideira, coloque uma panela pesada em cima). Grelhe por 3-4 minutos de cada lado.

Dica: A pressão compacta o pão, eliminando o ar e deixando-o denso e crocante.

FAQ da Receita

Por que o pão ficou mole?
Por causa da água do tomate. Use tomates mais carnudos ou seque as fatias com papel toalha, e use o queijo para isolar o pão da umidade.

Ingredientes

  • 4 fatias Pão rústico branco (ou ciabatta)
  • 2 unidades Tomate
  • 100 g Queijo Mozarela (bola)
  • 2 colher (sopa) Azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) Vinagre balsâmico (creme denso)
  • 1 pitada Sal
  • 1 pitada Pimenta