Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza de frango barbecue com frango grelhado e cebola roxa
O clássico californiano com frango, cebola roxa e coentro sobre molho doce e defumado

Pizza de frango com barbecue

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
Califórnia, 1985. O lendário chef Ed LaDou ousou trocar o molho de tomate por molho barbecue. O resultado? Nasceu um clássico moderno. A doçura e o defumado do molho, o frango grelhado, a cebola roxa picante e o frescor do coentro criam uma bomba de sabor que mudou o mundo da pizza para sempre.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 900 kcal
🌍 Culinária Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Grelha ou frigideira para o frango
  • Assadeira
  • Pincel culinário

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte o frango em cubos, tempere com sal e pimenta e doure na frigideira com pouco óleo.

Dica: Não tem problema se o meio ficar meio cru, ele termina de assar no forno sem ressecar (manter suculência).
2 ✓

Misture o frango grelhado com um pouco de molho barbecue.

Dica: Assim cada pedaço de carne fica saboroso.
3 ✓

Preaqueça o forno a 220°C.

Dica: O forno quente é indispensável.
4 ✓

Passe o resto do molho BBQ na massa e espalhe metade do queijo.

Dica: O queijo por baixo protege a massa de ficar mole com o molho da carne.
5 ✓

Distribua o frango e a cebola roxa fatiada fina, cubra com o resto do queijo.

Dica: A cebola carameliza e fica doce no forno.
6 ✓

Asse por 12-15 minutos até o queijo borbulhar.

Dica: O açúcar do molho BBQ faz a borda dourar mais rápido, fique atento!
7 ✓

Após assar, polvilhe com coentro fresco.

Dica: O coentro dá o toque fresco e californiano ao prato.

FAQ da Receita

Qual molho BBQ comprar?
Uma versão mais espessa, com mel e defumada é a melhor. Molho muito líquido encharca a massa.
Posso usar sobra de frango assado?
Sim! Só desfie e misture com um pouco de molho.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 150 ml Molho barbecue
  • 200 g Filé de peito de frango (cru)
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 200 g Queijo mussarela (ou mistura com gouda/cheddar)
  • 10 g Coentro fresco