Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza de queijo raclette suíço
Conforto alpino com muito queijo fundido, batatas macias e alecrim

Pizza suíça raclette

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
A experiência do raclette em uma pizza! O prato dos pastores suíços, queijo derretido no fogo e batata cozida, se encontram aqui. O cheiro forte e a excelente capacidade de derretimento do queijo raclette tornam esta pizza especial. O sabor neutro da batata carrega bem a riqueza gordurosa do queijo.
🕒 Preparo 30 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 45 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 720 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela para cozinhar batata
  • Assadeira
  • Fatiador

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Glúten

Modo de Preparo

1 ✓

Cozinhe a batata com casca (aprox. 20 min), deixe esfriar, descasque e corte em rodelas.

Dica: Cozinhar antes estabiliza o amido e ela não desmancha ao cortar.
2 ✓

Preaqueça o forno a 220°C.

Dica: Forno quente é requisito básico.
3 ✓

Pincele a massa com azeite, espalhe as rodelas de batata e a cebola fatiada fina.

Dica: Não precisa necessariamente de molho, o queijo dá a suculência.
4 ✓

Tempere com sal, pimenta e alecrim.

Dica: Os óleos do alecrim combinam muito com batata.
5 ✓

Cubra com as fatias de queijo raclette (ou ralado).

Dica: O raclette solta bastante gordura, não coloque mais óleo embaixo.
6 ✓

Asse por 12-15 minutos até o queijo borbulhar e dourar.

Dica: O raclette é bom quando fica levemente gratinado.

FAQ da Receita

Posso substituir o queijo raclette?
Difícil, pois ele é a alma, mas um Gruyère mais curado ou Appenzeller podem funcionar.
Coloco a batata crua?
De jeito nenhum! A batata não amolece no tempo de forno da pizza. Tem que pré-cozinhar.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 200 g Queijo raclette
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 150 g Batata (tipo firme)
  • 10 ml Azeite de oliva
  • 5 g Alecrim fresco
  • 1 pitada Sal, pimenta