Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Poke com molho shoyu, legumes frescos sobre arroz, decorado com coentro e limão.
O clássico molho shoyu unindo os sabores do arroz e dos vegetais frescos.

Poke ao molho shoyu

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Pratos Principais
Um bom molho de soja (shoyu) é a alma da cozinha japonesa. Feito por fermentação natural, é cheio de 'umami', o famoso quinto sabor. Esta receita simples permite que a profundidade do shoyu brilhe, sem que muitos outros sabores o ofusquem.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 420 kcal
🌍 Culinária Clássica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela de arroz
  • Faca

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Soja
⚠️ Glúten
⚠️ Gergelim

Modo de Preparo

1 ✓

Cozinhe o arroz e tempere com a mistura de vinagre-açúcar-sal.

Dica: O arroz está perfeito quando cada grão está separado, mas levemente grudado nos outros.
2 ✓

Corte o abacate e o pepino em pedaços de tamanho de uma mordida. Fatie a pimenta.

Dica: Cortar em tamanhos uniformes não é só estético, mas garante que todos os sabores entrem na boca ao mesmo tempo.
3 ✓

Sirva o arroz com os legumes e regue generosamente com o shoyu.

Dica: O sal do shoyu realça a doçura natural dos vegetais.

FAQ da Receita

Que shoyu devo usar?
Prefira os de estilo japonês (como Kikkoman), que são mais leves que os shoyus chineses escuros e espessos. A versão com menos sódio também é excelente.
É sem glúten?
O shoyu tradicional contém trigo! Se quiser sem glúten, procure por molho 'Tamari'.

Ingredientes

  • 150 g Arroz para sushi
  • 3 colher (sopa) Vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) Açúcar
  • 1 pitada Sal
  • 3 colher (sopa) Molho Shoyu (tipo japonês)
  • 1 unidade Abacate
  • 1 unidade Pepino
  • 1 colher (sopa) Gergelim
  • 1 unidade Limão
  • 1 maço Coentro fresco
  • 1 unidade Pimenta dedo-de-moça