Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Quesadilla de frango dourada, servida com queijo derretido e ervas frescas
Quesadilla suculenta de frango, recheada com frango temperado, queijo e legumes

Quesadilla de frango

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais
A essência da quesadilla é o queijo (queso) como cola. Uma bomba de sabor presa entre duas tortilhas, assada até o queijo derreter e a massa ficar crocante. Simples, mas o controle de temperatura é vital: se a frigideira estiver muito quente, a massa queima antes do queijo derreter.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 600 kcal
🌍 Culinária Mexicana / Tex-Mex

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira grande
  • Espátula

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Fritar o recheio: Salgue e apimente o frango, polvilhe chili. Frite na frigideira quente até dourar. Adicione cebola e pimentão picados, refogue mais 2-3 minutos. Tire da frigideira.

Dica: Importante evaporar a água dos legumes, senão molha a tortilha.
2 ✓

Montagem: Limpe a frigideira. Coloque a tortilha. Espalhe queijo em metade, coloque o frango por cima e mais uma camada de queijo.

Dica: O queijo deve estar embaixo e em cima para colar a massa na carne.
3 ✓

Fritura: Dobre a tortilha ao meio. Frite em fogo médio 2-3 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante, e o queijo derreter.

Dica: Não use muito óleo, asse quase a seco ou com um fiozinho para ficar crocante e não oleoso.

FAQ da Receita

Como virar sem desmontar?
Use dois pratos ou uma espátula larga. Mas o melhor truque: coloque recheio só em metade da tortilha e dobre (meia-lua). Assim não precisa virar o disco inteiro.

Ingredientes

  • 300 g Peito de frango (em tiras finas)
  • 4 unidade Tortilha (grande)
  • 200 g Queijo ralado (Cheddar, Prato ou Gouda)
  • 1 unidade Pimentão vermelho
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 2 colher (sopa) Óleo
  • 1 colher (chá) Chili em pó
  • 1 pitada Sal e Pimenta
  • 100 g Creme de Leite (para servir)