Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Scone integral de laranja e marzipã servido
Scone especial com raspas de laranja e marzipã

Scone integral de laranja e marzipã

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
Esta receita de scone traz os sabores natalinos para o clássico chá inglês. A doçura amendoada do marzipã e os óleos essenciais da casca de laranja permeiam a massa enquanto assa, criando ilhas macias e perfumadas na massa quebradiça. Um jogo de texturas especial: a rusticidade da farinha integral encontra a sedosidade do marzipã.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 18 min
⌛ Tempo Total 33 min
🍽️ Porções 6 porções
🔥 Calorias 320 kcal
🌍 Culinária Britânica

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Ralador (zester)
  • Assadeira
  • Tigela grande

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo
⚠️ Amêndoa (marzipã)

Modo de Preparo

1 ✓

Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture a farinha, fermento, sal e as raspas finas da laranja.

Dica: Misturar as raspas na farinha ajuda a distribuir melhor o aroma.
2 ✓

Esfarele a manteiga gelada na mistura de farinha. Corte o marzipã em cubinhos e misture.

Dica: Vale a pena deixar o marzipã na geladeira antes de cortar para não grudar.
3 ✓

Misture os líquidos (leite, mel, ovo) e despeje sobre os secos. Junte a massa rapidamente.

Dica: Não sove demais, apenas até unir!
4 ✓

Achate a massa com um dedo de espessura e corte em fatias (triângulos) ou use cortador. Asse por 15-18 minutos.

Dica: Se colocá-los bem juntos na assadeira, eles crescem mais para cima e ficam com as laterais mais macias.

FAQ da Receita

A farinha integral não deixa muito pesado?
Fica um pouco mais denso que com farinha branca, mas ganha em sabor e saúde. Se quiser mais leve, use meio a meio com farinha branca.
Posso tirar o mel?
O marzipã já é doce, então pode reduzir o mel, mas ele ajuda a manter a massa macia.

Ingredientes

  • 350 g Farinha de trigo integral
  • 12 g Fermento químico
  • 1 pitada Sal
  • 1 unidade Laranja (apenas as raspas)
  • 80 g Manteiga gelada
  • 40 g Mel
  • 100 ml Leite
  • 80 g Marzipã (pasta de amêndoas)
  • 1 unidade Ovo