Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Caneca de sidra quente com biscoito de pão de mel
Sidra quente de natal com especiarias e decoração de biscoito

Sidra com especiarias de pão de mel

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
A versão branca do vinho quente, feita de maçã. As especiarias do pão de mel (cravo, canela, gengibre, anis) combinam surpreendentemente bem com a maçã, já que também se encontram frequentemente em bolos. Esta bebida traz o cheiro das festas e, sendo à base de sidra, é mais leve e frutada que seus pares de vinho tinto. A lenta liberação das especiarias é a chave para a harmonia.
🕒 Preparo 5 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 20 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 295 kcal
🌍 Culinária Internacional / Festiva

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Panela
  • Peneira
  • Canecas

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Glúten (no biscoito)
⚠️ Sulfitos

Modo de Preparo

1 ✓

Despeje a sidra na panela. Adicione o açúcar mascavo, o mix de especiarias, as raspas de laranja, a canela e o cravo.

Dica: O sabor de melaço do açúcar mascavo dá profundidade à bebida, combinando bem com as especiarias.
2 ✓

Misture e aqueça em fogo baixo, tampado, por 10-15 minutos. Não deixe ferver forte!

Dica: Sob a tampa, os óleos essenciais no vapor gotejam de volta para a bebida, não escapam pela cozinha.
3 ✓

Tire do fogo e deixe descansar por mais 2-3 minutos.

Dica: Esse descanso ajuda as partículas de especiarias a assentarem no fundo.
4 ✓

Coe em uma peneira fina (pode usar filtro de papel se o pó incomodar) para as canecas.

Dica: O pó das especiarias pode arranhar a garganta, coar deixa o gole suave.
5 ✓

Coloque chantilly por cima e apoie um biscoito de pão de mel na borda ou no creme.

Dica: Não encharque o biscoito totalmente, crocante ele é o melhor acompanhamento.

FAQ da Receita

Mix de especiarias ou inteiras?
Especiarias inteiras (pau de canela, cravo inteiro) resultam em uma bebida mais límpida. O mix em pó (como na receita) é mais intenso, mas pode formar sedimento, por isso deve ser bem coado.
Quanto tempo aquecer?
Apenas até esquentar bem e os sabores se unirem. Ferver muito tempo deixa a bebida com gosto de compota e evapora o álcool.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de maçã
  • 1 colher (chá) Tempero para pão de mel
  • 20 g Açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) Raspas de laranja
  • 1 unidade Pau de canela (extra para sabor)
  • 5 unidade Cravo-da-índia
  • 100 ml Chantilly
  • 2 unidade Biscoito de pão de mel (decoração)