Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Sidra com caramelo e nozes servida no copo
Bebida quente de inverno com nozes e caramelo

Sidra Quente Caramelada com Nozes

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
Imagine beber sua maçã do amor favorita, com um toque de nozes tostadas. Esta receita é a essência do aconchego de outono: caramelizar o açúcar e tostar as nozes libera aromas profundos que casam perfeitamente com a acidez da maçã.
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 310 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira seca (para tostar nozes)
  • Panela
  • Fouet

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Nozes

Modo de Preparo

1 ✓

Na frigideira seca, toste as nozes por uns minutos até cheirar bem, depois pique grosseiramente.

Dica: O calor ativa os óleos da noz, deixando o sabor muito mais intenso. Cuidado, queima rápido!
2 ✓

Na panela, junte a sidra, açúcar mascavo, canela e cravo. Aqueça em fogo médio por 5-10 min.

Dica: O açúcar mascavo traz aquele gosto de melaço que combina com caramelo.
3 ✓

Numa tigelinha, misture o creme de leite com baunilha e sal.

Dica: O sal é obrigatório para o efeito 'caramelo salgado'.
4 ✓

Temperagem: pegue uma concha da sidra quente e misture no creme de leite. Depois devolva tudo para a panela.

Dica: Isso evita que o creme frio leve um choque térmico e talhe no ácido quente.
5 ✓

Aqueça tudo junto (não ferva!) e tire as especiarias.

Dica: Se ferver, a gordura do creme pode separar.
6 ✓

Sirva em canecas e cubra com as nozes tostadas.

Dica: O crocante da noz com a bebida aveludada é a melhor parte.

FAQ da Receita

O creme talhou.
Acontece se a sidra for muito ácida ou quente demais. Use creme de leite com alto teor de gordura (min 30%) e nunca ferva.
Que noz usar?
Noz comum é ótima, mas pecã deixa ainda mais doce e amanteigado.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de maçã
  • 50 g Açúcar mascavo
  • 1 unidade Canela em pau
  • 3 unidade Cravo-da-índia inteiro
  • 100 ml Creme de leite fresco (gordo, min 30%)
  • 30 g Nozes picadas
  • 1 colher (chá) Essência de baunilha
  • 1 pitada Sal