Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Sanduíche Sloppy Joe com molho inglês, recheio generoso de carne moída
Sanduíche de carne suculenta temperada com Worcestershire

Sloppy Joe com molho inglês

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O molho inglês (Worcestershire) é uma bomba de sabor fermentado (anchovas, vinagre, melaço, tamarindo) capaz de 'amadurecer' qualquer prato com carne. Nesta receita, o ingrediente secreto não domina o prato, mas reforça os sabores naturais da carne bovina a partir do fundo. É um exemplo clássico de 'umami' (o quinto gosto).
🕒 Preparo 10 min
🍳 Cozimento 20 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 610 kcal
🌍 Culinária Brit-Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Mostarda
⚠️ Peixe

Modo de Preparo

1 ✓

Refogue a carne e a cebola no óleo até ficarem bem douradas.

Dica: Cor = Sabor.
2 ✓

Regue com o molho inglês e deixe chiar por alguns segundos.

Dica: Assim o toque avinagrado evapora e ficam apenas os sabores profundos.
3 ✓

Adicione os demais ingredientes e cozinhe até engrossar.

Dica: Em fogo baixo, os sabores se misturam melhor.
4 ✓

Sirva em pão levemente tostado.

Dica: Para consumir imediatamente.

FAQ da Receita

O que tem no molho inglês?
Vinagre, melaço, açúcar, sal, anchovas (por isso é salgado e levemente peixe), extrato de tamarindo, cebola e alho. Um perfil de sabor complexo.

Ingredientes

  • 500 g Carne moída bovina
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 2 colher (sopa) Molho Inglês (Worcestershire)
  • 200 ml Ketchup
  • 1 colher (sopa) Mostarda
  • 2 colher (sopa) Molho Barbecue
  • 50 ml Água
  • 1 colher (chá) Páprica doce
  • 1 colher (chá) Sal
  • 1 colher (chá) Pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) Óleo
  • 4 unidade Pão de hambúrguer