- Posso usar limão tahiti?
- Sim, o limão tahiti (lime) dá um sabor ainda mais exótico. Como pode ser mais ácido, prove e coloque mais mel se precisar.
- Como deixar mais grosso?
- Se quiser uma textura mais densa, de comer de colher, use banana congelada no lugar do gelo, ou mais iogurte grego e menos leite.
Smoothie de Limão com Hortelã
Este 'smoothie verde' une as proteínas cremosas do iogurte com a vitamina C dos cítricos. A maioria dos smoothies é doce, mas esta versão aposta num perfil refrescante e azedinho. A dupla hortelã e limão com o iogurte grego proporciona uma experiência de sabor parecida com uma torta de limão gelada, só que sem assar e sem a culpa das calorias.
Ingredientes
10
unidade
Folhas de hortelã fresca
30
ml
Suco de limão espremido na hora
150
g
Iogurte grego consistente
15
g
Mel
200
ml
Leite de amêndoas (ou leite comum)
5
unidade
Cubos de gelo
Lista de Compras (0)
Equipamento Necessário
- Liquidificador
- Espremedor de limão
- Copos
Informações sobre Alérgenos
Leite
Nozes (amêndoa)
Modo de Preparo
1
✓
Lave a hortelã e coloque no liquidificador com o suco de limão.
Dica: A acidez do suco de limão ajuda a manter a cor verde da hortelã durante a batida (efeito antioxidante).
2
✓
Coloque o iogurte grego e regue com o mel.
Dica: O teor de gordura mais alto do iogurte grego cria uma emulsão mais aveludada do que o iogurte comum.
3
✓
Complete com o leite de amêndoas.
Dica: Você controla a densidade com a quantidade de líquido. Comece com menos e dilua se necessário.
4
✓
Jogue o gelo e bata até ficar totalmente liso.
Dica: Triturar o gelo esfria a bebida para a temperatura de consumo imediato.
5
✓
Sirva em copos e decore com um pouco de hortelã.
Dica: Consuma na hora, porque bebidas com iogurte podem separar se ficarem paradas (separação de fases).
FAQ da Receita
Ingredientes
- 10 unidade Folhas de hortelã fresca
- 30 ml Suco de limão espremido na hora
- 150 g Iogurte grego consistente
- 15 g Mel
- 200 ml Leite de amêndoas (ou leite comum)
- 5 unidade Cubos de gelo