Smoothie de Limão com Hortelã

Este 'smoothie verde' une as proteínas cremosas do iogurte com a vitamina C dos cítricos. A maioria dos smoothies é doce, mas esta versão aposta num perfil refrescante e azedinho. A dupla hortelã e limão com o iogurte grego proporciona uma experiência de sabor parecida com uma torta de limão gelada, só que sem assar e sem a culpa das calorias.
🕒 Preparo 5 min
Tempo Total 5 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 180 kcal
🌍 Culinária Internacional, Saudável

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Liquidificador
  • Espremedor de limão
  • Copos

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Nozes (amêndoa)

Modo de Preparo

1

Lave a hortelã e coloque no liquidificador com o suco de limão.

Dica: A acidez do suco de limão ajuda a manter a cor verde da hortelã durante a batida (efeito antioxidante).
2

Coloque o iogurte grego e regue com o mel.

Dica: O teor de gordura mais alto do iogurte grego cria uma emulsão mais aveludada do que o iogurte comum.
3

Complete com o leite de amêndoas.

Dica: Você controla a densidade com a quantidade de líquido. Comece com menos e dilua se necessário.
4

Jogue o gelo e bata até ficar totalmente liso.

Dica: Triturar o gelo esfria a bebida para a temperatura de consumo imediato.
5

Sirva em copos e decore com um pouco de hortelã.

Dica: Consuma na hora, porque bebidas com iogurte podem separar se ficarem paradas (separação de fases).

FAQ da Receita

Posso usar limão tahiti?
Sim, o limão tahiti (lime) dá um sabor ainda mais exótico. Como pode ser mais ácido, prove e coloque mais mel se precisar.
Como deixar mais grosso?
Se quiser uma textura mais densa, de comer de colher, use banana congelada no lugar do gelo, ou mais iogurte grego e menos leite.

Ingredientes

  • 10 unidade Folhas de hortelã fresca
  • 30 ml Suco de limão espremido na hora
  • 150 g Iogurte grego consistente
  • 15 g Mel
  • 200 ml Leite de amêndoas (ou leite comum)
  • 5 unidade Cubos de gelo