Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Tacos de Jaiba servidos
Taco mexicano autêntico recheado com siri temperado, abacate e coentro

Tacos de Jaiba

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O sabor do litoral do México: 'Jaiba' significa siri/caranguejo, e este taco é pura frescura. A carne doce do caranguejo não deve ser muito temperada ou cozida demais, apenas aquecida com a base de tomate e pimenta. O sabor terroso da tortilha de milho e a acidez do limão emolduram os sabores do mar.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 10 min
⌛ Tempo Total 25 min
🍽️ Porções 5 porções
🔥 Calorias 420 kcal
🌍 Culinária Mexicana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Crustáceos

Modo de Preparo

1 ✓

Refogue a cebola e o alho picados em um pouco de óleo. Adicione o tomate e a pimenta.

Dica: Deixe o suco do tomate evaporar, queremos uma base densa (sofrito), não uma sopa.
2 ✓

Misture a carne de siri e a páprica defumada. Apenas aqueça junto por 2-3 minutos.

Dica: A carne de siri geralmente já vem cozida, se fritar mais, fica borrachuda e seca.
3 ✓

Aqueça as tortilhas em uma frigideira seca e quente por 30 segundos de cada lado.

Dica: A tortilha fria quebra, a quente é elástica e cheirosa.
4 ✓

Recheie as tortilhas com o siri, coloque fatias de abacate, coentro e regue com bastante limão.

FAQ da Receita

Posso usar kani (imitação de caranguejo)?
Embora seja mais barato, o sabor e a textura são totalmente diferentes. Se não tiver carne de siri verdadeira, substitua por camarão.

Ingredientes

  • 400 g Carne de siri ou caranguejo (cozida, limpa)
  • 10 unidade Tortilha de milho (pequena)
  • 2 unidade Tomate (picado)
  • 1 unidade Cebola
  • 2 dente Alho
  • 1 unidade Pimenta chili (fresca)
  • 1 unidade Abacate
  • 1 maço Coentro
  • 2 unidade Limão
  • 1 colher (chá) Páprica defumada