Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Torta de maçã tradicional – Doce caseiro recheado com maçã macia e canela em massa crocante.
Torta de maçã caseira – Doce clássico para qualquer ocasião.

Torta de maçã húngara

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
O segredo da torta de maçã perfeita está na massa quebradiça. Conseguimos isso não misturando totalmente a gordura (manteiga) com a farinha, mas fazendo uma farofa, para que pequenos pedaços de manteiga derretam ao assar, criando camadas. A farinha de rosca age como uma camada isolante, protegendo a massa inferior da umidade da maçã.
🕒 Preparo 25 min
🍳 Cozimento 40 min
⌛ Tempo Total 1 hora 5 min
🍽️ Porções 5 porções
🔥 Calorias 400 kcal
🌍 Culinária Húngara

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Assadeira
  • Ralador
  • Rolo de massa

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo

Modo de Preparo

1 ✓

Misture a farinha com o fermento e faça uma farofa rápida com a manteiga gelada. Adicione o açúcar, ovo, creme de leite e amasse. Leve à geladeira.

Dica: A manteiga gelada permanece sólida até assar, garantindo uma massa que desmancha na boca.
2 ✓

Rale as maçãs, misture com limão e canela. Deixe descansar por 10 minutos e esprema bem o suco.

Dica: Espremer é crítico: o excesso de água encharcaria a massa e criaria vapor durante o cozimento.
3 ✓

Divida a massa em duas. Abra a parte de baixo, coloque na assadeira e polvilhe com farinha de rosca.

Dica: A farinha de rosca absorve a umidade restante.
4 ✓

Espalhe a maçã e cubra com a outra parte da massa. Fure com um garfo.

Dica: Os furos permitem a saída do vapor, evitando que a tampa estufe ou rache.
5 ✓

Asse a 180°C até dourar (aprox. 35-40 minutos).

Dica: Corte apenas fria, quente ela quebra!

FAQ da Receita

Por que a massa ficou gordurosa/mole?
Você sovou demais e o calor da mão derreteu a manteiga. Massa podre (shortcrust) exige rapidez!

Ingredientes

  • 400 g Farinha de trigo
  • 200 g Manteiga (gelada!)
  • 100 g Açúcar
  • 1 pacote Fermento em pó (químico)
  • 1 colher (chá) Essência de Baunilha
  • 1 unidade Ovo
  • 100 g Creme de Leite (ou Iogurte Natural)
  • 600 g Maçã ralada (espremida)
  • 1 colher (chá) Canela
  • 50 g Farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) Suco de limão