Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Ghugni masala, servido com grão-de-bico picante, coentro e limão Ghugni masala Ciorba de porco servida com carne suína, caldo rico em vegetais e salsa fresca Ciorba de porco Yakisoba de legumes, macarrão frito com vegetais coloridos Yakisoba de legumes Tarator com hortelã, sopa de verão refrescante com pepino fresco e hortelã Tarator com hortelã Achari paneer tikka, pedaços de paneer grelhados em marinada de iogurte, servidos com coentro fresco e limão Achari paneer tikka Peixe assado Tumpeng servido com limão e salsa, acompanhado de legumes e arroz Peixe assado para tumpeng Bicol Express de frutos do mar, servido com coentro fresco e arroz Bicol Express de frutos do mar Pa kimchi, cebolinha verde coberta com pasta vermelha picante Pa kimchi Manjar vegano, sobremesa cremosa de leite de coco com manteiga de amêndoa e baunilha Manjar vegano Trinxat com ovo frito, prato catalão com batatas e bacon Trinxat com ovos fritos Frutos do mar picantes com Togarashi na frigideira, decorados com limão e coentro Frutos do mar ao togarashi Sancocho vegano servido, decorado com coentro fresco e limão Sancocho vegano Legumes no vapor servidos com ervas frescas. Legumes no vapor com ervas finas Puto com raspas de limão, bolinho de farinha de arroz no vapor decorado com raspas frescas Puto com raspas de limão Empadinha prebiótica de legumes e ricota, com legumes frescos e queijo Empadinhas prebióticas de legumes e ricota Pastelón de batata-doce com cebola, servido com frango e queijo dourado por cima Pastelón de batata-doce com cebola Pamonha com coco ralado, massa de milho com coco e manteiga servida Pamonha doce com coco Oden com rolinhos de repolho, ovos e legumes frescos servido Oden com rolinhos de repolho Milanesa de peixe crocante com ovo, servida com salada fresca e limão Milanesa de peixe com ovo Gnocchi com Haggis, um prato delicioso servido com molho cremoso e alecrim fresco Gnocchi com haggis Ghugni masala, servido com grão-de-bico picante, coentro e limão Ghugni masala Ciorba de porco servida com carne suína, caldo rico em vegetais e salsa fresca Ciorba de porco
Morangos frescos inteiros e cortados em mesa rústica, com geleia
Morango – fruta fresca de primavera com antioxidantes

Morango: A fruta refrescante e rica em vitaminas da primavera

Ingredientes Frutas

Descrição

O morango (Fragaria × ananassa) é uma das frutas de primavera mais queridas, sendo não apenas saboroso, mas extremamente saudável e nutritivo. Sua cor vermelha, sabor suculento e alto teor de Vitamina C fazem dele um elemento importante de uma dieta equilibrada.

Benefícios para a Saúde

O morango é extremamente rico em Vitamina C, ácido fólico e antioxidantes, especialmente flavonoides e antocianinas, que podem auxiliar na proteção celular e redução de inflamações.

  • Fortalece o sistema imunológico
  • Ação anti-inflamatória e antioxidante
  • Apoia a saúde cardiovascular
  • Auxilia a digestão através das fibras

Uso na Cozinha

O morango fresco pode ser consumido e processado de diversas formas:

  • Fresco, puro, em saladas ou granola
  • Ingrediente excelente para bolos, tortas e cremes
  • Pode ser conservado como geleia, compota ou xarope
  • Popular em vitaminas, smoothies ou sorvetes

Sazonalidade e Armazenamento

A temporada do morango vai de abril a junho. Sendo uma fruta que estraga rápido, consuma de preferência fresco, ou preserve congelado ou em geleias para desfrutar por mais tempo.

O morango não é apenas delicioso, mas uma fruta saudável e versátil, escolha perfeita para apoiar o sistema imunológico e colorir a alimentação diária.

Receitas com este Ingrediente

Anmitsu com shiratama dango, servido com frutas frescas Bolos e Doces

Anmitsu com shiratama dango
Bingsu de Chá Verde, sobremesa de gelo coreana com pó de matchá, frutas frescas e gergelim torrado Bebidas

Bingsu de chá verde
Anmitsu com frutas e sorvete de matcha, frutas frescas e xarope de chá verde Bolos e Doces

Anmitsu com frutas e sorvete de matcha
Hwachae de primavera com flores, servido com frutas e cubos de gelo floridos Bebidas

Hwachae de primavera com flores
Scones com geleia dourados e crocantes Bolos e Doces

Scone com Geleia
Waffle coquetel servido com chantilly alcoólico e morangos Bolos e Doces

Waffle "Coquetel" (com chantilly alcoólico)