Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Waffle coquetel servido com chantilly alcoólico e morangos
Waffle com chantilly de rum e licor de laranja, decorado com morangos

Waffle "Coquetel" (com chantilly alcoólico)

Autor: Flavelo
Receitas Bolos e Doces
Esta receita traz a vibe do 'boozy brunch' (café da manhã alcoólico). Elevamos a base clássica de waffle de baunilha com um toque adulto: enriquecemos o chantilly com álcool aromático. O toque cítrico do triple sec (licor de laranja) e a profundidade do rum harmonizam bem com morangos frescos. Não é apenas uma sobremesa, é uma experiência de coquetel servida no prato.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 30 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 145 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Máquina de Waffle
  • Batedeira (para o chantilly)
  • Tigela

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite
⚠️ Ovo
⚠️ Álcool

Modo de Preparo

1 ✓

Misture os ingredientes secos (farinha, fermento) em uma tigela.

Dica: O fermento garante a estrutura leve.
2 ✓

Bata os ovos com o açúcar, baunilha, leite e a manteiga derretida.

Dica: O sabor da manteiga é muito mais rico que o do óleo, mas cuidado para não estar quente demais.
3 ✓

Junte as duas misturas e mexa até ficar homogêneo. Asse os waffles.

Dica: Asse até dourar para sustentar o creme.
4 ✓

Prepare o 'chantilly coquetel': bata o creme de leite gelado até meio ponto, adicione o licor e o rum e bata até ponto de chantilly firme.

Dica: O álcool dissolve a gordura, tornando mais difícil bater. Use creme de leite bem gelado com pelo menos 30% de gordura.
5 ✓

Sirva o waffle quente com o chantilly alcoólico frio e os morangos frescos.

Dica: Consumir imediatamente!

FAQ da Receita

Posso dirigir depois?
O álcool no chantilly não evapora (pois não é cozido), então, embora a quantidade seja pequena, conta como alimento alcoólico!
Crianças podem comer?
A massa é sem álcool, então se fizer o chantilly em duas partes (um simples, um alcoólico), sim.

Ingredientes

  • 150 g farinha de trigo
  • 2 unidade ovo
  • 200 ml leite
  • 50 g manteiga derretida (morna)
  • 1 colher (chá) fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) extrato de baunilha
  • 2 colher (sopa) açúcar cristal
  • 100 g creme de leite fresco (gelado)
  • 150 g morangos frescos
  • 1 colher (sopa) Triple sec (licor de laranja)
  • 1 colher (sopa) rum escuro