Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Chá de frutas tropicais servido em copo
Chá tropical caseiro refrescante e exótico

Chá gelado de frutas tropicais

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
Esta bebida não é apenas um chá aromatizado, mas um híbrido entre 'cold brew' (infusão a frio) e a técnica de escaldar. A água quente extrai rapidamente os antioxidantes do chá, enquanto o longo resfriamento permite que as fibras das frutas relaxem e liberem seus açúcares naturais no líquido. O resultado é uma bebida naturalmente doce e encorpada, equilibrando a adstringência do chá com o frescor das frutas.
🕒 Preparo 15 min
🍳 Cozimento 5 min
⌛ Tempo Total 2 horas 20 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 145 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Chaleira
  • Jarra resistente ao calor (min. 1.5 litros)
  • Faca afiada para as frutas
  • Colher de pau

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Mel

Modo de Preparo

1 ✓

Ferva a água e deixe esfriar por 5-8 minutos até atingir cerca de 80°C. Só então adicione os sachês de chá.

Dica: Água fervendo queima as folhas de chá verde, liberando taninos amargos.
2 ✓

Deixe em infusão por exatos 3-4 minutos e retire os sachês. Misture o mel no chá ainda quente para dissolver.

Dica: No líquido quente, o mel se mistura instantaneamente.
3 ✓

Enquanto o chá amorna, prepare as frutas: corte o abacaxi e a manga em cubos de 1cm e a laranja em rodelas finas.

Dica: Cortar aumenta a superfície de contato para a liberação de sabor durante o repouso.
4 ✓

Coloque as frutas no chá morno. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Dica: Esta fase de 'infusão a frio' permite que os açúcares e aromas da fruta migrem para o chá sem cozinhar a fruta.
5 ✓

Sirva com bastante gelo nos copos, despeje o chá com as frutas e decore com hortelã.

Dica: Dê uma batidinha na hortelã antes de colocar no copo para liberar o aroma.

FAQ da Receita

Por que o chá ficou amargo?
Provavelmente a água estava muito quente para o chá verde ou ficou tempo demais. O ideal é água a 80°C.
Posso usar frutas em lata?
Sim, mas elas vêm em calda de açúcar, o que deixará a bebida muito doce. Reduza o mel nesse caso.

Ingredientes

  • 100 g Abacaxi fresco
  • 100 g Manga madura
  • 1 unidade Laranja
  • 2 sachê Chá verde (ou 1 colher de chá de folhas)
  • 40 g Mel
  • 1.2 l Água filtrada
  • 20 unidade Cubos de gelo
  • 6 folha(s) Hortelã fresca