Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Chá verde com limão servido fresco
Chá verde saudável e refrescante servido com limão

Chá verde com limão

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Bebidas
As folhas de chá verde (Camellia sinensis) não são fermentadas, mantendo seu caráter fresco, herbáceo e alto teor de antioxidantes. O ponto crítico é a temperatura: água fervendo 'choca' as folhas e libera taninos amargos. A acidez do limão harmoniza o sabor e ajuda a estabilizar quimicamente os antioxidantes para melhor absorção.
🕒 Preparo 2 min
🍳 Cozimento 5 min
⌛ Tempo Total 7 min
🍽️ Porções 2 porções
🔥 Calorias 35 kcal
🌍 Culinária Internacional

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Chaleira
  • Bule ou jarra
  • Peneira (se usar folhas soltas)

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Mel

Modo de Preparo

1 ✓

Ferva a água, abra a tampa da chaleira e espere 5-8 minutos até a temperatura cair para uns 80°C.

Dica: 80°C é o ponto ideal onde os aromas saem, mas os taninos amargos ficam na folha.
2 ✓

Coloque as folhas no bule e despeje a água. Deixe em infusão por exatos 2-3 minutos.

Dica: Observe as folhas se abrindo e dançando na água – é a 'agonia das folhas', liberando o sabor.
3 ✓

Coe o chá (ou tire o sachê). Não esprema o sachê, pois isso força a saída de substâncias amargas!

Dica: As folhas de chá são esponjas, espremer traz sabores indesejados.
4 ✓

Espere o chá amornar para uns 60°C e adicione o suco de limão e o mel.

Dica: A cor do chá fica mais clara com o ácido do limão – é uma reação natural de indicador de pH.
5 ✓

Sirva em xícaras com uma rodela de limão fresco.

Dica: Os óleos da casca do limão completam o aroma.

FAQ da Receita

Por que meu chá ficou amargo?
Provavelmente usou água a 100°C ou deixou passar de 3 minutos. O chá verde é delicado, atenção ao tempo e temperatura!
Quando colocar o limão?
Quando o chá já estiver morno. Água muito quente pode alterar o sabor do limão e destruir a vitamina C.

Ingredientes

  • 5 g Chá verde em folhas (ou 2 sachês de qualidade)
  • 500 ml Água (preferencialmente filtrada)
  • 20 ml Suco de limão fresco
  • 10 g Mel (opcional)
  • 2 fatia Rodela de limão (para decorar)