Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Kefir de coco e canela no copo, bebida cremosa clara polvilhada com coco ralado e canela
Kefir probiótico aromatizado com coco ralado e canela

Kefir de coco com canela

Autor: Flavelo
Receitas Bebidas
Esta bebida traz a experiência do 'arroz doce', mas sem os carboidratos pesados e cheia de probióticos. A mistura de leite de coco e kefir cria um equilíbrio entre sabores vegetais e animais: a doçura do coco suaviza a acidez do kefir, e a canela traz um calor à bebida refrescante. Sobremesa perfeita 'sem culpa' para quando você quer algo doce e cremoso.
🕒 Preparo 10 min
⌛ Tempo Total 1 hora 10 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 140 kcal
🌍 Culinária Tropical / Sobremesa

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Fouet (batedor)
  • Frigideira (opcional para tostar o coco)

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Truque opcional: toste o coco ralado em uma frigideira seca até dourar, por alguns minutos. Isso dá um sabor mais intenso e amendoado.

Dica: Cuidado, o coco queima em instantes devido ao óleo!
2 ✓

Em uma tigela, misture o kefir com o leite de coco espesso. Isso dá a base cremosa.

Dica: A gordura do leite de coco reveste a língua, fazendo com que sintamos menos a acidez do kefir.
3 ✓

Adicione o mel, a baunilha e a canela, misturando até ficar homogêneo.

Dica: A canela tende a flutuar no líquido (hidrofóbica); tenha paciência ao misturar ou misture-a primeiro com o mel.
4 ✓

Jogue o coco ralado (tostado) e envolva.

Dica: O coco ralado dá textura, então você precisa mastigar a bebida, o que ajuda na digestão.
5 ✓

Leve à geladeira por 1 hora. Nesse tempo, o coco ralado absorve a umidade e amolece.

Dica: Quanto mais gelado, mais os sabores das especiarias se destacam.

FAQ da Receita

Posso usar canela em pau em vez de pó?
Só se deixar em infusão por muito tempo (várias horas). O pó dá sabor imediato.
Que leite de coco devo escolher?
O leite de coco em lata ou vidro, mais gorduroso, dá a textura mais cremosa.

Ingredientes

  • 500 ml Kefir natural
  • 50 ml Leite de coco integral (ou creme de coco)
  • 3 colher (sopa) Coco ralado
  • 1 colher (sopa) Mel
  • 0.5 colher (chá) Canela em pó
  • 0.5 colher (chá) Extrato de baunilha