Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Pizza de frango Buffalo picante com queijo azul
Frango picante estilo Buffalo equilibrado com queijo gorgonzola e aipo crocante

Pizza de frango Buffalo

Autor: Flavelo
Receitas Pratos Principais Refeições Rápidas
O culto às asinhas de frango Buffalo adaptado para a pizza. O contraste entre o molho picante e avinagrado com o frescor do queijo azul (ou molho ranch) torna essa pizza viciante. Não é um prato delicado, é sobre sabores intensos que batem de frente.
🕒 Preparo 20 min
🍳 Cozimento 15 min
⌛ Tempo Total 35 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 950 kcal
🌍 Culinária Americana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Frigideira
  • Tigela para misturar a carne
  • Assadeira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Glúten
⚠️ Leite

Modo de Preparo

1 ✓

Corte o frango em cubos e doure na frigideira com pouco óleo até branquear.

Dica: Apenas pré-asse para não ficar cru, mas sem ressecar.
2 ✓

Misture o frango em metade do molho Buffalo.

Dica: A carne absorve o sabor picante.
3 ✓

Preaqueça o forno a 220°C.

Dica: Temperatura padrão de pizza.
4 ✓

Passe o resto do molho na massa (ou uma camada fina de azeite se não quiser tão picante).

Dica: Se passar o molho, fica mais intenso.
5 ✓

Cubra com a mussarela, o frango, a cebola fatiada fina e o queijo azul esfarelado.

Dica: O queijo azul derrete criando 'bolsos' salgados na pizza.
6 ✓

Asse por 12-15 minutos até a mussarela dourar.

Dica: As bordas ficam bem coradas.
7 ✓

Sirva com salsão fatiado fino (o acompanhamento clássico) ou salsinha.

Dica: A crocância e frescor do salsão equilibram a gordura picante.

FAQ da Receita

O molho Buffalo é muito forte, o que faço?
Misture um pouco de manteiga derretida, isso suaviza a picância.
Não gosto de queijo gorgonzola/azul.
Tire e, na hora de servir, regue com um pouco de creme de leite ou molho ranch para dar contraste.

Ingredientes

  • 1 unidade Massa de pizza
  • 100 ml Molho Buffalo (molho de pimenta picante)
  • 200 g Filé de peito de frango (cru)
  • 200 g Queijo mussarela
  • 50 g Queijo gorgonzola ou azul (esfarelado)
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 10 g Salsão fresco (ou salsinha)