Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno Kringle vegano com nozes e canela, servido fresco Kringle vegano Yakhni Pulao, frango condimentado e arroz servido Yakhni pulao Cannoli de maçã com canela servido Cannoli de Maçã com Canela Panquecas de canela servidas Panquecas de Canela Burek de aspargos servido Burek de aspargos Bolo Três Leites com caramelo, pão de ló embebido em leite em prato branco Bolo três leites com caramelo (doce de leite) Katsudon recheado com mostarda em conserva Takana-zuke, em uma tigela Katsudon com takana-zuke Salada prebiótica de beterraba e maçã servida com beterraba ralada, maçã e iogurte Salada prebiótica de beterraba com maçã Dosa de tomate avermelhada e fina Dosa de tomate Molho de limão com gergelim, mel e pimenta servido Molho de limão com gergelim, mel e pimenta Risoto vegano de beterraba servido Risoto vegano de beterraba Pita de salada caesar de frango com croutons e molho Pita Caesar com frango Cupcake de framboesa com ricota recém-assado Cupcake de framboesa com ricota Haemul kalguksu, macarrão coreano com frutos do mar e caldo de soja Haemul Kalguksu Gravlax com camomila, filé de salmão fresco, servido em prato elegante Gravlax com camomila Costelinha de porco grelhada e brilhante no prato Costelinha grelhada Molho de vinho tinto com gergelim e estragão servido Molho de vinho tinto com gergelim e estragão Molho cremoso de mostarda e alecrim servido Molho cremoso de mostarda e alecrim Bannock de forno recém-assado, com massa dourada e macia, cortado em fatias Bannock de forno Saltimbocca de filé mignon suíno com sálvia, presunto cru e molho de vinho branco Saltimbocca com Filé Mignon Suíno
Salada taco com nachos e vegetais
Refeição leve e crocante com vegetais frescos, feijão preto e chips de tortilha

Salada taco

Autor: Flavelo
Receitas Vegetariano e Vegano Refeições Rápidas Saladas
Esta salada é uma obra-prima de texturas: chips crocantes, abacate cremoso, tomate suculento e feijão macio numa tigela só. Não é só acompanhamento, é prato principal, onde o feijão e o queijo garantem a proteína. O molho é a chave: uma emulsão de azeite e limão que liga tudo.
🕒 Preparo 15 min
⌛ Tempo Total 15 min
🍽️ Porções 4 porções
🔥 Calorias 450 kcal
🌍 Culinária Mexicana

Ingredientes

Equipamento Necessário

  • Saladeira grande
  • Tábua e faca
  • Pote de vidro (para o molho)
  • Peneira

Informações sobre Alérgenos

⚠️ Leite
⚠️ Glúten

Modo de Preparo

1 ✓

Lave o feijão e o milho na peneira sob água corrente e escorra.

Dica: A água da conserva é salgada e viscosa, lavar deixa o sabor mais limpo.
2 ✓

Rasgue a alface, pique o tomate e a cebola. Deixe o abacate por último.

Dica: Deixe a alface de molho em água gelada por 5 min antes de usar para ficar super crocante.
3 ✓

Faça o molho: num vidro, chacoalhe o azeite, limão, cominho, páprica, sal e pimenta até emulsionar.

Dica: A emulsão deixa o molho cremoso e ele adere melhor às folhas.
4 ✓

Na saladeira, misture alface, feijão, milho, tomate e cebola. Corte o abacate em cubos e junte.

Dica: O abacate oxida rápido, corte na hora ou pingue limão nele.
5 ✓

Regue com o molho e misture levemente. Polvilhe o queijo e coentro.

Dica: O queijo fica melhor por cima, não misturado, para não empapar.
6 ✓

Na hora de servir, quebre os nachos com a mão e jogue por cima.

Dica: Se colocar antes, o chips amolece com o molho.

FAQ da Receita

Posso fazer antes?
Pode cortar tudo, mas só misture o molho e os chips na hora de servir, senão vira uma sopa mole.
Qual chips usar?
Nachos de milho salgados e neutros. Os saborizados (tipo queijo) brigam com o gosto da salada.

Ingredientes

  • 200 g Feijão preto em conserva
  • 150 g Milho em conserva
  • 2 unidade Tomate
  • 150 g Alface americana
  • 1 unidade Abacate maduro
  • 1 unidade Cebola roxa
  • 10 g Coentro fresco
  • 100 g Queijo Cheddar ralado
  • 100 g Tortilha chips (Nachos)
  • 2 colher (sopa) Azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) Suco de limão
  • 1 colher (chá) Cominho em pó
  • 1 colher (chá) Páprica defumada
  • 1 colher (chá) Sal
  • 0.5 colher (chá) Pimenta-do-reino